Erg groot is het tomatenmes niet, het is een bescheiden maar fijn mesje. Het mespunt is bij meerdere modellen tomatenmessen gevorkt, dit is om de plakken tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat kan met meerdere keukenmessen worden bewerkt, zelfs messen zonder kartels zoals een koksmes dit heeft. De tomaten schil is best taai waardoor dit alleen met een enorm scherp koksmes gaat lukken. Met dank aan de fijne kartels aan het mesje is die tomaten schil zonder moeite te snijden. bakkersmes